Mixerau presse-purée les patates douces et les pommes de terre égouttées. Ajouter la crème, le sel et la coriandre en poudre et mélanger à l’aide d’une cuillère. Répartir dans les verrines à l’aide d’une poche à douille (mais Découvrezla recette Verrine de mangue au canard fumé sur cuisineactuelle.fr. Voir cette Épingle et d'autres images dans Apero par Pallu. Ingrédients Ingrédients 200 g Tranches de magret de canard fumé 1 Mangue 1 Barquette de pousses de salade mélangées 2 cuil. à soupe Huile parfumée à la truffe Réaliser D'autres Épingles similaires 150g de foie gras de canard mi-cuit . 90 g de magret séché (ou fumé) 1 grosse mangue pas trop mûre. 4 fruits de la passion. 12 physalis (amour en cage) gingembre confit. chutney de mangue 115g de magret de canard fumé, dégraissé (2 paquets de 90 g) 50 g de farine de blé ; 1 œuf ; 50 g d'emmental râpé Brochettes de foie gras, mangue et pain d'épices. 4.8. 2h 30min. refresh Actualiser la connexion; Punch de Noël. 4.7. 2h Préparation 1 Beurrer quatre moules à tartelettes. Saupoudrer de sucre roux ou cassonade. Oter le gras des tranches de magret de canard fumé. Peler la mangue, la couper en lamelles pas trop fines. 2 Préchauffer le four à 180°C sur Vay Tiền Online Chuyển Khoản Ngay. Chutney à la mangue et magret Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Les mangues étaient superbes sur l’étalage, mais il fallait attendre quelques jours pour qu’elles soient parfaites. Oui mais moi, je voulais préparer un Chutney à la mangue là, tout de suite… parce que j’en avais besoin pour mon repas de famille. Alors j’ai frappé chez Mr P et finalement le travail était plus simple! Je vous conseille de le préparer quelques jours à l’avance pour que les parfums se développent. J’ai servi le Chutney à la mangue avec des tranches fines de magret de canard et le succès était au rendez-vous. Pour un pot de Chutney à la mangue Sur ma paillasse – 400 g de chair de mangue – 75 g de vinaigre blanc – ½ càc de sel – 150 g de sucre en poudre – 1 morceau de gingembre – Piment d’Espelette – 2 magrets de canard – Fleur de sel Au travail Le Chutney à la mangue Éplucher la mangue et retirer le noyau. Couper la chair en dés. Les déposer dans une casserole avec le vinaigre, le sel, le sucre et du piment d’Espelette plus ou moins suivant le goût. Râper un centimètre de gingembre et l’ajouter aux fruits. Mélanger. Porter à ébullition puis laisser cuire à frémissement pendant 20 minutes. Mixer rapidement au mixeur plongeant. Remettre sur le feu et laisser cuire encore pendant 15 minutes. ça clapote beaucoup, la chaleur doit être douce. Le Chutney à la mangue a alors l’allure d’une confiture. Le verser dans un pot et le retourner jusqu’à, refroidissement. À conserver au frais après ouverture. Les magrets Retirer la graisse superflue et quadriller la peau des magrets. Faire cuire les magrets dans une poêle sèche et chaude pendant 7 minutes côté peau. Retirer la graisse fondue et faire cuire pendant 3 minutes côté chair. Laisser refroidir. Couper les magrets en tranches fines je l’ai fait la veille et jai gardé les magrets soigneusement enveloppés jusqu’au lendemain. Servir le chutney, entouré de lamelles de magrets, poudrées d’un soupçon de fleur de sel. Il n’y a plus qu’à… se régaler! À propos de la recette – Nous avons trouvé le chutney bien meilleur au bout de 3 jours, je vous conseille donc de le préparer à l’avance. Paroles de Gourmands Succès total pour ce sucré-salé! Merci Bernard pour ce délicieux Chutney à la mangue. Source et recette originale La cuisine de Bernard Merci d’être entrés dans ma cuisine. Si la visite vous a plu pensez à vous inscrire à la Newsletter pour ne rater aucune gourmandise. Et si vous réalisez une de mes recettes envoyez moi la photo à l’adresse croquantfondant je serai ravie de la mettre sur mon article et aussi à l’honneur le samedi. Bonne journée à tous. ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦ Je propose cette recette à Gut pour sa rubrique clic sur le logo pour voir quels sont les fruits et les légumes à cuisiner ce mois-ci ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦ Idée apéritif rapide et originale. Ingrédients - canapés pain de mie ou complet au choix - beurre salé - magret de canard fumé en tranches - vinaigre Balsam de framboise Réalisation Imbibez légèrement les canapés de vinaigre Balsam de framboise mettre quelques gouttes de vinaigre au centre du canapé et étaler avec le dos d'une cuillère. Rajoutez une noisette de beurre et une tranche de magret de canard sans graisse. Astuces Le vinaigre Balsam de framboise peut être remplacé par du vinaigre Balsam de cassis, de cerise ou de miel. N'hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter si vous voulez être avertis à chaque fois que je publie une nouvelle recette. Nombre total de points de la recette 7 SP LIBERTENombre de parts 5 verrines ou 10 cuillères apéritivesNombre de points/part 1 SP LIBERTE pour 2 cuillères apéritives ou 1 SP LIBERTE pour une verrineINGREDIENTS- une vingtaine de petites tranches de magret de canard fumé, soit 50g, une fois le gras des tranches enlevé- environ 200g de mangue- 10g de beurre à 15%PREPARATION- éplucher la mangue, puis la couper en dans une poele anti-adhésive, faire dorer les cubes de mangue avec le beurre puis ajouter un peu d'eau et les laisser compoter une dizaine de minutes à en parallèle, enlever le gras des tranches de verrine- dans un verre transparent, répartir les cubes de mangue rôtie. Pour davantage de gourmandise, verser une pointe de crème épaisse 4%.- les recouvrir avec 5 petites tranches de magret fumé soit environ un total de 10g.En cuillère- dans chaque cuillère, répartir les cubes de mangue rôtie. Pour davantage de gourmandise, verser une pointe de crème épaisse 4%.- les recouvrir avec 2 petites tranches de magret fumé soit environ un total de 5g.Servir aussitôt, la mangue encore façon savoureuse et originale de servir du magret fumé, soit en verrines en apéritifs ou en amuse-bouche ou bien en vous pouvez remplacer la mangue par de la celles et ceux qui suivent encore la 1ère version du programme Smartpoints, voici le décompte Nombre total de points de la recette 7 SPNombre de parts 5 verrines ou 10 cuillères apéritivesNombre de points/part 1 SPpour 2 cuillères apéritives ou 1 SP pour une verrineweightwatchers ww recetteallégée magretfumésurmanguerôtie Laver les pommes et les betteraves. Couper les fanes et la petite racine des le trognon des les pommes et les betteraves en très fines tranches de 1 mm au moyen d’un très bon couteau ou d’une les magrets de canard en très fines tranches le ½ citron pour en extraire le jus au moyen d’un presse les zestes de l’orange et les émincer très l’orange pour en extraire son dans un bol le jus d’orange, le jus de citron, l’huile d’olive et le vinaigre balsamiqueSaler et et rectifier l’assaisonnement si en rosace à partir du centre de l’assiette les tranches de magret, les tranches de pomme et les tranches de un pinceau de cuisine, recouvrir toutes les tranches avec la le reste de vinaigrette sur les avec les zestes émincés. Durée 10 minutes 10 minutes de préparation - 0 minutes de cuisson pour 6 personnes Rating moyen / 5 par 41 personnes Les beaux jours arrivent et on a envie de prendre son temps, de se faire plaisir en amoureux, en famille ou entre amis. L'Atelier de Carine vous propose donc de composer votre brunch selon vos désirs avec ses Salées Mini navette jambon/ fromage Mini navette tomates séchées / magret de canard fumé Mini navette fromage frais / saumon fumé Mini navette foie gras / magret de canard fumé Mini baggel saumon fumé Mini burger sauce bbq/steak haché/bacon/cheddar à réchaufferMini burger mayo/poulet /tomate/salade Mini croque MrMini muffin courgettes/chèvre Assortiment fromage Et toutes les verrines et réductions Salées Pièces sucrées Mini chocolatineMini croissant Mini briocheMini pain aux raisins PancakesMuffin myrtilles, chocolat, framboises, pomme-cramberry...Verrine de cheesecake myrtilles, framboises, citron , caramel beurre salé... Verrine de banofeeSalade de fruits fraisPâte à tartiner maison chocolat noisette et spéculoosPetit pot de confiture Petit pot de compote pomme-mangue-kunkat, pomme-fraise-yuzu, pomme myrtilles....N 'hésitez pas à consulter également la liste des verrines sucrées et des mignardises.

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